Mikrobiologia żywności
Jałosińska, Małgorzata Alicja
Year of publication: 2006.
Mikrobiologia, Żywność, Podręcznik
Author
Jałosińska, Małgorzata Alicja
Title
Mikrobiologia żywności
ISBN
83-89184-13-3
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Format-AB,
Year of publication
2006.
Volume
218 s. :
Dimensions
21 cm.
UDC
579.67(075.3-021.66)
Object passwords
Mikrobiologia
Żywność
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. 217-218.
Do kształcenia w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej.
020
%a 8389184133
080
%a 579.67(075.3-021.66)
100
%a Jałosińska, Małgorzata Alicja
245
%a Mikrobiologia żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Format-AB,
%c 2006.
300
%a 218 s. :
%b il. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. 217-218.
521
%a Do kształcenia w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej.
650
%a Mikrobiologia
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
920
%a 83-89184-13-3